101というと台湾に行かれた方が1番に思い浮かぶのはやはり台湾のランドマークでしょう。
それも意識してはおりますが、台湾の喫茶文化は日本と異なり、
テイクアウト式のドリンク店が街中に溢れ帰っています。
店舗ごとに趣向を凝らして他店との差別化を図り様々なドリンクが生まれてきました。
そんな台湾のドリンクを日本でも味わって頂きより多くのお客様に
台湾の文化に興味を持って遊びに来て頂きたいという思いで立ち上がりました。
また台湾ではなかなか追いつけない日本はサービスの面を学び100点の店作り、
さらに何かもうひとつお客様が満足いただけるような
101点を目指して101と言う名前をつけました。

まだまだ小さなブランドで101点には程遠いと感じられると思います。
そんなときはぜひいろいろとご意見いただければと思います。